Entre os laticínios, a Dieta Mediterrânea destaca a importância do iogurte e do queijo com baixo teor de gordura. Proporcionam ao organismo a absorção de vários nutrientes importantes para a saúde, tais como o cálcio, várias vitaminas e proteína.

Os estudos demonstram que o consumo elevado de cálcio a partir da alimentação tem um papel potencialmente protetor contra a hipertensão arterial e contra a resistência à insulina e, nesse sentido, o consumo de laticínios parece ser benéfico para a saúde cardiovascular. Recomenda-se o consumo de duas porções diárias de laticínios.

Liliana Oliveira, Nutricionista do Movimento 2020.
Membro da Ordem dos Nutricionistas nº2005N.

Fique atento às várias dicas da Dieta Mediterrânica que iremos publicar.

Os laticínios são importantes