Fácil
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Para os dias de festa aproveite esta maravilhosa receita, onde poderá conjugar uma saborosa carne de aves com a frescura da melancia.
Ingredientes
- ENERGIA (KCAL): 300
- LÍPIDOS (G): 2
- SATURADOS (G): 0,4
- HIDRATOS DE CARBONO (G): 41
- AÇUCARES (G): 13
- FIBRA (G): 5
- PROTEÍNAS (G): 27
- SAL (G): 1,3
Preparação
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Lave as folhas de alface e corte-as em juliana. Descasque as cenouras, lave-as e rale-as.
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Coloque numa saladeira a alface em juliana, a cenoura ralada, o arroz cozido e o
frango/peru cozido e desfiado. -
Retire as pevides da melancia e com um utensílio próprio, faça pequenas bolas e junte-as ao preparado anterior.
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Numa taça coloque o iogurte, os grãos de pimenta preta e vermelha moídos, o sumo da lima e misture-os bem.
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Deite-o sobre o preparado anterior, envolva e no final salpique com as bagas goji.
Dica do nutricionista
Sabia que 100g de bagas goji fornecem 9mg de ferro e 1,3mg de riboflavina (vitamina B2), o equivalente a 100% das necessidades diárias recomendadas para um adulto saudável?
